Dinkelbrot Einige Staaten kennen Vorschriften über die Zusammensetzung des Brotes, damit es als Dinkelbrot bezeichnet werden darf. Joghurt-Dinkelbrot einfach selber backen - Rezept. Wenn normales Mehl auch Mangelware ist, dann gibt es immer noch die Möglichkeit andere Mehle zu kaufen.

Materialien herstellen Dinkelbrot

  1. Bereiten 4 of geraspelte Möhren 🥕🥕🥕🥕.
  2. Bereiten 1 Esslöffel of Flohsamenschalen.
  3. Bereiten 1 Esslöffel of Salz.
  4. Bereiten 2 Esslöffel of dunkler Balsamico-Essig.
  5. Bereiten 1 Würfel of Hefe.
  6. Sie brauchen 500 g of Dinkelvollkornmehl.
  7. Sie brauchen 500 ml of lauwarmes Wasser.
  8. Bereiten of Insgesamt ca. 300g Körner je nach Bedarf.
  9. Sie brauchen 80 g of Leinsamen geschrotet.
  10. Bereiten 70 g of Sonnenblumenkerne.
  11. Sie brauchen 50 g of Kürbiskerne.
  12. Bereiten 50 g of Haferflocken.
  13. Sie brauchen 50 g of Walnüsse.

Kochschritte Dinkelbrot

  1. Alle Zutaten in eine große Rührschüssel geben und alles miteinander verrühren..
  2. Den Ofen auf Ober- und Unterhitze 200*C vorheizen..
  3. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig darin einfüllen. Der Teig braucht nicht gehen, er kann sofort gebacken werden..
  4. Anschließend die Form in den Ofen stellen und 60 Minuten bei 200 *C Ober- und Unterhitze backen lassen..
  5. Das fertige Brot aus der Form lösen und auf einem Rost erkalten lassen..
  6. Die Möhren machen das Brot saftiger, die Flohsamenschalen sorgen dafür, dass das Brot nicht zu klitschig wird aber dafür schön locker..

Dinkelbrot ist aus eben diesen gesunden Korn gebacken. Ein Dinkelbrot selber zu backen geht sogar ohne Sauerteig - dieses Rezept schmeckt Dinkelbrot ist besonders mit Vollkornmehl gesund und gut verträglich, es selber zu backen funktioniert auch ohne. Dinkelbrot ist ein echter Klassiker und mit nur wenigen Zutaten auch noch sehr einfach zu backen. Bio-Brotbackmischung Dinkelbrot, Dinkelbrot selbst backen mit der Dinkelbrot Backmischung von MixDeinBrot, ergibt ein Dinkelbrot mit Trockenhefe. Ein schön einfaches und problemlos nachzubackendes Weizen-Dinkelbrot, in das die Vorteig-Reste der Baguettes au pates solidees.

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