Klassischer Marmorkuchen Klassischer Marmorkuchen mit Vanille und Kakaopulver von EAT SMARTER ein echter Lieblingskuchen der auch bei Kindern gut ankommt. M eine Liebe zum Marmorkuchen ist ungebrochen und anscheinend lässt sie sich sogar vererben, da der Marmorkuchen mittlerweile zum Lieblingskuchen meines Sohnes geworden ist. Für einen klassischen Marmorkuchen werden zunächst Butter, Zucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hellcremig aufgeschlagen.

Materialien herstellen Klassischer Marmorkuchen

  1. Sie brauchen 250 g of weiche Butter.
  2. Bereiten 250 g of Zucker.
  3. Bereiten 1 of Pkg Vanillezucker.
  4. Sie brauchen 400 g of Mehl.
  5. Bereiten 100 g of Speisestärke.
  6. Sie brauchen 1 of Pkg Backpulver.
  7. Bereiten 1 Prise of Salz.
  8. Bereiten 4 of Eier.
  9. Sie brauchen 30 g of Backkakao.
  10. Bereiten 100 ml of Milch.

Kochschritte Klassischer Marmorkuchen

  1. Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Salz miteinander vermischen und abwechselnd mit der Milch nach und nach mit der Buttermasse verrühren. Die Eier nacheinander zu dem Teig geben und alles noch mal gründlich verrühren..
  2. Die Hälfte des Teigs in die Form streichen, dann den Kakao unterrühren und den dunklen Teig auf den hellen streichen. Mit einer Gabel durch den kompletten Teig ziehen, so dass die Farben sich etwas vermischen und das Muster entsteht..
  3. Bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Wenn ihr zwei Kastenformen benutzt, geht es etwas schneller, bei einer großen Form dauert es etwas länger. Mit dem Stäbchentest prüfen, ob der Kuchen schon durch ist..

Mit dem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Kastenform fetten, mit Mehl ausstäuben, dann ⅔ des Teigs hinein füllen und glatt streichen. Natürlich gibt es auch heute wieder die Linkliste zu den Beiträgen der anderen TeilnehmerInnen. Vorhang auf für leckere Klassiker aller Art: Ina von Applethree mit Flammkuchen Rezept Elsässer Art Vegan Caroline von Linal's Backhimmel mit Klassische Sachertorte Kathrina von Küchentraum & Purzelbaum mit Nusszopf. Er gehört zwar zu der Gattung "trockener Kuchen" - aber weit gefehlt.

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