Nudeln für den Auflauf mit Hackfleisch in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und abtropfen lassen.
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
Die Nudeln kochen und in eine Auflaufform geben und das Öl in einer Pfanne erhitzen.
Materialien herstellen Nudel-Hackfleisch-Auflauf
- Sie brauchen of ➡ 800 g Hackfleisch.
- Bereiten of ➡ 500 g Nudel (z.B. Tortiglioni).
- Bereiten of ➡ 2 Zwiebeln.
- Bereiten of ➡ 1 Knoblauchzehe.
- Bereiten of ➡ 250 g passierte Tomaten.
- Sie brauchen of ➡ 150 g Käse.
- Bereiten of ➡ 400 ml Milch.
- Sie brauchen of ➡ 2 EL Butter.
- Bereiten of ➡ 2 EL Mehl.
- Bereiten of ➡ Salz.
- Bereiten of ➡ Pfeffer.
- Sie brauchen of ➡ Muskatnuss.
Kochschritte Nudel-Hackfleisch-Auflauf
- ➡ Zwiebeln und Knoblauch schälen, klein würfeln und in heißem Öl glasig dünsten. ➡ Hackfleisch zufügen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten anbraten. ➡ Passierte Tomaten dazugeben und noch 3 Minuten anbraten..
- ➡ Aus Butter, Mehl, Milch, Muskat, Salz und Pfeffer eine Bechamelsoße vorbereiten..
- ➡ Nudeln bissfest kochen, Wasser abgießen und abtropfen lassen..
- ➡ Eine gebutterte Auflaufform mit der Hälfte der Nudeln auslegen und mit einer Schicht Bechamelsoße bedecken..
- ➡ Die Hackfleischsoße darüber geben, mit Käse bestreuen, die restlichen Nudeln auflegen, darauf die Bechamelsoße verteilen und mit restlichem Käse bestreuen..
- ➡ Bei 200°C ca. 25 Min. backen, bis der Auflauf gebräunt ist..
Bachmeier Nudel-Hackfleisch-Auflauf Nudelauflauf ist nicht ohne Grund ein echter Klassiker! Und wenn Bachmeiers herrliche Variante mit feinem Hackfleisch, Speck und Spinat auf den Teller kommt, ist jeder Widerstand sowieso zwecklos! Bildnachweis Nudel-Hackfleisch-Auflauf mit Hüttenkäse Nudeln gehen einfach immer! Und in dieser Variante als Nudel-Hackfleisch-Auflauf mit Hüttenkäse schmecken sie auch noch ganz besonders lecker. Weitere Ideen zu Einfache gerichte, Nudel hackfleisch auflauf, Hackfleisch auflauf.
Get Latest Recipe : Zuhause