Pasta mit Lachs-Sahne-Soße Pasta und Lachs-Sahne-Soße: Für die Pasta, einen Topf mit heißem Wasser aufstellen und zum Kochen bringen. Zwiebeln fein würfeln und im Olivenöl glasig schwitzen, ich geb da immer noch etwas Wasser zu und lasse das Ganze dann sachte köcheln. Entdecke dein Lieblingsrezept und weitere tolle Ideen auf DasKochrezept.de Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und die Lachswürfel von allen Seiten rund fünf Minuten anbraten.

Materialien herstellen Pasta mit Lachs-Sahne-Soße

  1. Sie brauchen 1 of gewürfelte Schalotte.
  2. Bereiten 1 of gewürfelte Knobi-Zehe.
  3. Bereiten 2 of Lachsfilets.
  4. Bereiten 1 of mittlere Zucchini.
  5. Bereiten 500 ml of passierte Tomaten.
  6. Bereiten of Gewürze & Kräuter (Salz, Pfeffer, Paprika, Basilikum, Oregano...).
  7. Bereiten 200-250 ml of Sahne(ersatz).

Kochschritte Pasta mit Lachs-Sahne-Soße

  1. Schalotte und Knobi in etwas Olivenöl andünsten, Zucchini gewürfelt hinzufügen, anrösten..
  2. Mit Tomaten ablöschen, Gewürze hinzufügen, Sahne dazu und alles etwas einköcheln lassen. Den Lachs in Würfeln hinzufügen..
  3. Lieblingspasta abkochen und mit der Soße servieren. Dazu passt Salat und Parmesan. Guten Appetit..

Die gepressten Knoblauchzehen dazugeben, etwas mit anrösten. Wenn alles ein bisschen eingedickt ist, gibt man die Milch dazu. Die Tagliatelle in reichlich Salzwasser kochen. In der Zwischenzeit die Butter in einer Pfanne sanft schmelzen, den Zitronenabrieb hineingeben und kurz andünsten, dann den Zitronensaft dazuschütten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.

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