Avocado-Fries If you've never had them before, this is the perfect time to. Underripe Avocados Make the Best Fries. Because you don't want avocado fries that are only half crispy, don't forget to flip the fries halfway through cooking to ensure even cooking and crisping.

Materialien herstellen Avocado-Fries

  1. Bereiten 1 of sehr große, harte Avocado oder 2 kleinere.
  2. Sie brauchen 400 ml of Öl zum Ausbacken.
  3. Sie brauchen 100 g of Paniermehl.
  4. Bereiten 2 EL of Mehl, leicht gehäuft.
  5. Bereiten 6 EL of Wasser.
  6. Bereiten 2 TL of Paprikapulver.
  7. Sie brauchen 1/2 TL of Salz.
  8. Bereiten 1 Prise of Chilipulver-Salz nach Geschmack.

Kochschritte Avocado-Fries

  1. Die Avocado mit einem Sparschäler schälen und halbieren. Den Kern entfernen und jede Hälfte nun in etwa 5 Streifen schneiden..
  2. Das Öl in einen Topf geben und erhitzen. (Vorsicht, dass es nicht zu heiß wird!).
  3. Mehl mit Wasser und den Gewürzen vermischen, bis keine Klumpen mehr da sind..
  4. Das Paniermehl in einen tiefen Teller füllen..
  5. Jetzt die Avocadostreifen erst in der Mehl-Wasser-Mischung und anschließend im Paniermehl wenden. Danach ins Öl geben und für ca. 5 Minuten ausbacken, bis die Kruste goldbraun ist..
  6. Die Avocadostreifen herausnehmen und nochmal salzen..
  7. Genießen! Buen provecho – Guten Appetit!.

Wrap each wedge with a strip of bacon, cutting bacon if needed. Deep-fried avocado is a dish prepared using avocado that has been breaded or battered and deep-fried. Panko bread crumbs are sometimes used. The dish can be stuffed with meats, cheese and other ingredients. The avocado inside the breading or batter may melt after the deep frying occurs.

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