Schinkenhörnchen (Mini) Schinkenhörnchen sind ein Klassiker bei jedem Sektempfang. Schinkenhörnchen sind einfach und schnell selbst in der Küche zubereitet. Entdecken Sie mit diesem Rezept für eine besonders leckere.

Materialien herstellen Schinkenhörnchen (Mini)

  1. Bereiten of Teig.
  2. Bereiten 350 g of Mehl, Type 405.
  3. Bereiten 250 g of Quark, (20% Fett oder Magerquark).
  4. Sie brauchen 250 g of Butter, weich.
  5. Bereiten 0.5 TL of Salz.
  6. Sie brauchen of Füllung.
  7. Bereiten 150 g of Schinken (Roh- oder Kochschinken, je nach Gusto).
  8. Sie brauchen 1 of kleines Ei.
  9. Bereiten 50 g of Käse, gerieben.
  10. Bereiten etwas of Salz, nach Bedarf.
  11. Bereiten 1 EL of Schmand oder saure Sahne (evtl. etwas mehr).
  12. Sie brauchen etwas of Kümmel, gemahlen.
  13. Bereiten 1 of Zwiebel, fein gehackt.
  14. Sie brauchen etwas of Petersilie.
  15. Sie brauchen etwas of Schnittlauch.
  16. Sie brauchen of Zum Bestreichen.
  17. Sie brauchen of Eigelb.
  18. Sie brauchen n.B. of Kümmel, Mohn oder Sesam.

Kochschritte Schinkenhörnchen (Mini)

  1. Aus den Zutaten für den Teig einen gerührten Teig herstellen und über Nacht kalt stellen..
  2. Für die Füllung den Schinken fein würfeln, mit den restlichen Zutaten verrühren und mit Salz, etwas Kümmel und Kräutern abschmecken..
  3. Den Backofen auf 210°C vorheizen..
  4. Den Teig in 4 gleichgroße Portionen teilen. Jede Portion möglichst dünn zu einer runden Platte ausrollen und mit einem Teigrädchen in Achtel schneiden..
  5. Auf die breite Seite, der so entstandenen Teigdreiecke etwa 1 Teelöffel von der Füllung geben, die Dreiecke von dieser Seite her aufrollen und zu Hörnchen biegen, die Teigspitzen etwas andrücken..
  6. Die Hörnchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen, mit verquirltem Eigelb bestreichen und nach Belieben mit Kümmel (oder auch Sesam oder Mohn) bestreuen..
  7. In ca. 15-18 Minuten goldgelb backen..

Für einen cleveren Auftakt sorgen die herzhaften Schinkenhörnchen. Das einfache Rezept für Mini Frischkäse Hörnchen mit Käse und Schinken. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Gäste einer Karnevals-Party lieben Fingerfood, unkompliziert und lecker. Die Schinkenhörnchen auf das vorbereitete Backblech legen.

Get Latest Recipe : Zuhause