Kübissuppe vegan Kürbissuppe vegan aus Hokkaido-Kürbis Lange Zeit habe ich den Kürbis als Nahrungsmittel ein wenig stiefmütterlich behandelt. Vegan Snacks Yummy Vegan Appetizers Cooking Recipes Cantaloupe Recipes Food Cheeseburger Soup. Rezept: Kübissuppe mit Ingwer, Möhren und Kokosmilch.

Materialien herstellen Kübissuppe vegan

  1. Bereiten 2 of Zwiebeln.
  2. Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe (gerieben).
  3. Bereiten 3 El of Öl zum Anbraten.
  4. Bereiten of Optional: daumengroßes Stück geriebenen Ingwer.
  5. Sie brauchen of Nach Belieben: frische Chili.
  6. Sie brauchen 1 of Süßkartoffel.
  7. Bereiten 2 of Möhren.
  8. Sie brauchen 1 of Hokkaido-Kürbis.
  9. Sie brauchen 2 of Kartoffeln.
  10. Bereiten 1,5 Liter of Gemüsebrühe.
  11. Bereiten 1 Dose of Kokosmilch.
  12. Bereiten of Saft einer Limette.
  13. Sie brauchen of Currypulver.
  14. Bereiten of Kurkuma.

Kochschritte Kübissuppe vegan

  1. Alle Zutaten grob würfeln. Danach Zwiebeln und Knoblauch anschwitzen und dann das restliche Gemüse hinzugeben. Kurz anbraten..
  2. Das angebratene Gemüse mit der Brühe angießen, sodass alles bedeckt ist. Jetzt ca. 15-20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen..
  3. Ist das Gemüse gar, wird es mit dem Stabmixer fein püriert. Wenn die Suppe fein genug ist, die Kokosmilch hinzugießen und mit Curry, Kurkuma, Limettensaft und Salz abschmecken. Sollte die Konsistenz noch zu fest sein, kann man noch etwas Brühe nachgießen. Nun könnt ihr die Suppe noch einmal aufkochen lassen und servieren. Am liebsten reiche ich Fladenbrot oder Dinkel-Toast dazu. Guten Appetit !.

Tipp zum Kürbissuppe-Rezept: Wirf die Kürbiskerne, die du aus dem Kürbis gelöffelt hast, nicht weg. KürbissuppeKürbis ist ein vielseitiges Gemüse, das sich u. a. bestens für eine geschmackvolle vegane Kürbissuppe eignet. Einfaches Rezept für vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch - gesund & lecker! Kürbissuppe ist einer der leckersten Herbst-Klassiker überhaupt und lässt sich mit. Home » Kochen » Gemüse / Vegetarisch » Kürbissuppe vegan, glutenfrei und Diese Suppe mache ich schon seit Jahren und immer wieder habe ich sie um Kleinigkeiten.

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