Bärlauch-Hähnchen-Rouladen Die Hähnchenfilets unter fließendem Wasser wachen und trocken tupfen und jeweils eine Tasche hineinschneiden, salzen, pfeffern. Feuchtigkeit gut ausdrücken und Bärlauch klein schneiden. Die Hähnchenfilets unter fließendem Wasser waschen und trocken tupfen, je eine Tasche rein schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen.

Materialien herstellen Bärlauch-Hähnchen-Rouladen

  1. Sie brauchen 4 of große Hähnchenbrustfilets.
  2. Sie brauchen 100 g of Bärlauch.
  3. Bereiten 80 g of Käse.
  4. Bereiten 2 EL of Frischkäse.
  5. Sie brauchen 8 Scheiben of Bacon.
  6. Sie brauchen of Salz/Pfeffer/Kräuter.
  7. Bereiten of Für die Sauce.
  8. Sie brauchen 5 of Blätter Bärlauch.
  9. Bereiten 1 of Zwiebel.
  10. Bereiten 1-2 of Zehe(n) Knoblauch.
  11. Sie brauchen 150 ml of Weißwein.
  12. Bereiten 200 ml of Wasser.
  13. Sie brauchen 4 EL of Frischkäse.
  14. Bereiten 2 EL of Schmand.
  15. Sie brauchen 2 El of Mehl oder Speisestärke.
  16. Bereiten of N.B. Zitronensaft.
  17. Sie brauchen of Salz/Pfeffer/Chili/Kräuter.

Kochschritte Bärlauch-Hähnchen-Rouladen

  1. Bärlauch waschen und klein schneiden..
  2. Hähnchen waschen und Sehnen entfernen. Je eine Tasche in die Hähnchen schneiden und mit den Gewürzen ordentlich würzen..
  3. Die Innenseite der Taschen mit Frischkäse bestreichen und mit Käse und Bärlauch befüllen..
  4. Zuklappen und mit jeweils zwei Scheiben Bacon fest umwickeln. Ofen auf 180° Umluft mit der leeren Auflaufform vorheizen..
  5. Die Rouladen in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und anschließend für 20 Minuten backen..
  6. Währenddessen den restlichen Bärlauch, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen. Alle restlichen Zutaten unter Rühren zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Dann das Mehl oder die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit andicken..

Grillfleisch Einlegen Marinade Für Grillfleisch Schaschlik Rinderfilet Nudelsalat Vorspeise Leckeres Essen Essen Und Trinken Katha Kocht. Grillmarinade - würzige Kräutermarinade - Katha-kocht! Bärlauch ist lecker, das habe ich jetzt endlich auch festgestellt ;-). Viel Spaß beim Anschauen wünscht euer Grilljunky. Gebeiztes Seeforellenfilet in Bärlauch-Radieserl-Vinaigrette / Lammrücken im Brotmantel / Vanille- Milchcreme mit Lavendel und Granatapfelkernen. zum Rezept.

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