Tofu-Gemüse-Spieße Für die Spieße das Gemüse und den Tofu abtropfen lassen und abwechselnd auf Holzspieße stecken. Diese Spieße und der Salat sind einfach zuzubereiten, vitaminreich und extrem. Rezept für Tofu-Gemüse-Spieße "Aglio-Olio" auf Essen und Trinken.

Materialien herstellen Tofu-Gemüse-Spieße

  1. Sie brauchen halber Block of Räuchertofu.
  2. Bereiten 5 of Cocktailtomaten (rund).
  3. Bereiten 1 of gelbe Paprika (je nach Größe).
  4. Sie brauchen 1 of 1 rote Paprika (je nach Größe).
  5. Sie brauchen 1 of Zucchini.
  6. Sie brauchen of Marinade:.
  7. Bereiten 1 EL of Sojasauce.
  8. Sie brauchen 1 EL of Ahornsirup.
  9. Sie brauchen 1 Stiel of Koriander.
  10. Sie brauchen 3 EL of Olivenöl.
  11. Sie brauchen 2 TL of Senf.
  12. Sie brauchen 2 TL of Paprikapulver.
  13. Sie brauchen of Schaschlikspieße.
  14. Bereiten of Schälchen.

Kochschritte Tofu-Gemüse-Spieße

  1. Die Spieße in Wasser legen, damit die auf dem Grill nicht verbrennen..
  2. Hacke den Koriander ganz fein. Alle Zutaten für die Marinade in einer Schale verrühren. Die Angaben dienen zur Orientierung, ich hab auch das Gemüse teilweise mariniert, nicht nur den Tofu, wie man es gerne mag..
  3. Tofu in große Würfel schneiden. Die Würfel auf dem Foto sind etwas klein und einige sind abgefallen. Lernt von mir und schneidet größere Würfel..
  4. Das Gemüse waschen, (Paprikas entkernen) und in große, mundgerechte Stücke schneiden..
  5. Die Tomaten halbieren..
  6. Die Zucchini in Streifen schneiden, nicht zu dünn. Du kannst sie auch würfeln oder in Scheiben schneiden, wenn man es knackig mag. Ich habe Streifen gemacht, die manchmal schwierig zu rollen waren, sah aber schön aus..
  7. Tofu (und Gemüse) in ausreichend Marinade wälzen, du kannst das auch ein paar Stunden ziehen lassen..
  8. Abwechselnd Gemüse und Tofu auf die Spieße ziehen und grillen..

Pfirsich-Gemüse-Tofu-SpießeDiese Pfirsich-Gemüse-Tofu-Spieße sind abwechslungsreich und lecker und passen perfekt zu jedem Grillabend. Spieße bei mittlerer Hitze in Öl rundherum braten, aus der Pfanne nehmen und im Backrohr warm stellen. Zunächst das Gemüse putzen, waschen und in mundgerechte Streifen schneiden. Tofu ebenfalls in kleinere Würfel schneiden. Einen Wok oder eine schwere (am besten gusseiserne) Pfanne erhitzen.

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