Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel fein würfeln und Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Deftiger Ofenhit für die ganze Familie.

Materialien herstellen Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf

  1. Bereiten 1 Kilo of Kartoffeln.
  2. Sie brauchen 500 g of Kohlrabi.
  3. Sie brauchen 200 ml of Milch.
  4. Bereiten 200 g of Creme Fraiche.
  5. Sie brauchen 3-4 of Knoblauchzehen.
  6. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.
  7. Bereiten Etwa 100 g of geriebener Käse nach Wahl.
  8. Bereiten of (bei mir waren es Emmentaler und Parmesan).

Kochschritte Kartoffel-Kohlrabi-Auflauf

  1. Backofen auf 190 Grad vorheizen. Kartoffeln und Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden..
  2. Knoblauch schälen und kleinschneiden. In einem kleinen Topf Milch, Creme Fraiche und Knoblauch erwärmen und mit ordentlich Salz und Pfeffer würzen. Kartoffel- und Kohlrabischeiben in eine Gratinform schichten..
  3. Die Milch-Sahnemischung darübergießen und mit Käse bestreuen. Etwa 45 min im Ofen backen, ggf. nach etwa der Hälfte der Zeit mit Backpapier abdecken, damit es nicht zu sehr bräunt..

Besonders für Vegetarier ist der Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf ein köstliches Abendessen in der kalten Jahreszeit. In dieser kalten Jahreszeit ist ein Auflauf genau das richtige Gericht. Aus diesem Grund haben wir ein leckeres Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf Rezept gezaubert und können es dir auf keinen Fall. dann wird von der hackmasse bissl was auf die kartoffel/kohlrabi gegeben - eier-sahne - kartoffel - kohlrabi ich empfehle einen krautsalat dazu der aber doch einen schuss mehr essig ab haben kann, da der auflauf doch sehr füllend ist. Brennnesseln waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Er lädt Reflux-Geplagte zum Schlemmen ein - ohne selbst Sodbrennen zu verursachen.

Get Latest Recipe : Zuhause