Mealprep to go Sometimes life gets so busy that we don't have as much time to meal prep as we'd like. But meal prep doesn't always have to be the traditional version of cooking on Sunday and having everything portioned out and in separate Tupperware containers. To eat, simply reheat in a toaster oven at home or at work, and you've got a delicious breakfast sandwich in a snap.

Materialien herstellen Mealprep to go

  1. Bereiten 50 g of Linsennudeln (ich nehme gern die vom Aldi).
  2. Sie brauchen 200 g of Zucchini.
  3. Bereiten 2-3 EL of Olivenöl.
  4. Sie brauchen 60 g of Hähnchenbrust.
  5. Sie brauchen 100 g of Tomaten.
  6. Bereiten 1/2 of rote Zwiebel.
  7. Sie brauchen 30 g of Rucola.
  8. Sie brauchen of Salz, Pfeffer.
  9. Sie brauchen of Gewürzmischung Kräuterquark von Lidl.
  10. Bereiten 1 TL of Balsamico Creme.
  11. Sie brauchen 20 g of Käse.
  12. Bereiten 100 g of Weintrauben.

Kochschritte Mealprep to go

  1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest garen..
  2. In einer Pfanne die Zwiebeln glasig dünsten und dann in eine Schüssel geben..
  3. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden und salzen und etwas ziehen lassen, dann auch in einer Pfanne anbraten..
  4. Das Hähnchen etwas würzen und dann auch anbraten..
  5. Die Tomaten klein schneiden und den Rucola verlesen, dann kommen alle Komponenten in eine Schüssel und dann nur noch abschmecken..
  6. Zum Schluss einfach noch ein paar Käsewürfel und Trauben in die Brotbox packen..

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