Hier geht's zum Rezept mit Schokolade, Mascarpone, Biskuit und einer Erdbeercreme.
Wenn Mona Asuka nicht gerade auf den Konzertbühnen der Welt unterwegs ist oder üben muss, dann backt sie leidenschaftlich gerne, meistens sogar täglich.
Die Torte besteht aus zwei Schokoböden, einen Kokosboden in der Mitte und einer leichten.
Materialien herstellen Erdbeercreme Schokomousse Torte
- Bereiten 2 of Biskuitböden.
- Bereiten 100 g of Vollmilchschokolade.
- Bereiten 100 g of Zartbitterschokolade.
- Sie brauchen 150 g of Butter.
- Bereiten 3 of Eier.
- Sie brauchen 250 g of Erdbeeren.
- Bereiten 1 Becher of Schmand.
- Sie brauchen 1 Becher of Sahne.
- Sie brauchen 1 Pck. of Quarkfein, Erdbeeraroma von Dr. Oetker.
Kochschritte Erdbeercreme Schokomousse Torte
- Die Schokolade mit der Butter im Topf (Wasserbad) schmelzen und abkühlen lassen..
- Eier trennen. Das Eigelb in die abgekühlte Schokoladenmischung einrühren..
- Eiweiß zu Schnee schlagen und dann in die Schokomischung unterheben..
- Die Erdbeeren klein schneiden. Sahne steif schlagen..
- In den Schmand das Päckchen Quarkfein unterrühren und die Sahne unterheben..
- Danach vorsichtig die Erdbeerstücke dazugeben..
- Nun streiche auf den ersten Biskuitboden die Erdbeercreme. Darauf legst du den zweiten Biskuitboden und streichst großzügig das Schokomousse darüber. Auch der Tortenrand wird mit der Mousse zugekleidet..
- Dekoration: Frische Erdbeeren sehen wundervoll aus, wenn sie auf einer Schokoladendecke liegen. Ich liebe auch grüne Eyecacher in Form von Basilikumblättern. Werde gerne kreativ :).
- P.S.: Wenn ihr nicht viel Zeit habt, könnt ihr auch fertige Tortenböden kaufen. Dann könnt ihr diese schöne Torte richtig schnell zubereiten und eure Liebsten verwöhnen..
- ♡ @kara.m3la ♡.
Für das Schokomousse die Milch aufkochen lassen. Creme auf den Keksboden geben und glatt streichen. Finde was du suchst - abwechslungsreich & vielfältig. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Sündige Schokomousse-Torte für Schokoholics Rezept nicht getestet.
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