Rote-Grütze-Torte Das perfekte Rote Grütze Torte-Rezept mit Bild und einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Eiweiß steif Rote -Grütze-Mischung auf die Sahnefüllung gießen. Rote Grütze Torte am besten einen Tag vor dem Servieren zubereiten, da sie gut durchkühlen muß, um fest zu werden. Löffelbiskuit in der Küchenmaschine fein raspeln.

Materialien herstellen Rote-Grütze-Torte

  1. Bereiten of Boden.
  2. Bereiten 200 g of Butterkekse.
  3. Bereiten 80 g of Butter.
  4. Sie brauchen of Fett für die Form.
  5. Sie brauchen of Creme.
  6. Sie brauchen 400 g of Schmand.
  7. Sie brauchen of Saft von 1 Zitrone.
  8. Sie brauchen 150 g of Gelierzucker 1:2.
  9. Sie brauchen 500 ml of Sahne.
  10. Bereiten 1 Päckchen of Gelatine (gemahlen, weiß).
  11. Sie brauchen 5 EL of Wasser.
  12. Sie brauchen of Belag.
  13. Bereiten 1 Päckchen of Tortenguss, rot.
  14. Bereiten 250 ml of Wasser.
  15. Sie brauchen 250 g of rote Johannisbeeren (aus dem Glas).
  16. Sie brauchen 100 g of Himbeeren (TK).
  17. Sie brauchen 50 g of Brombeeren (aus dem Glas).
  18. Sie brauchen of Dekoration.
  19. Bereiten 100 g of Mandeln (gehackt und blanchiert).
  20. Sie brauchen 250 ml of Sahne.
  21. Bereiten 1 Päckchen of Sahnesteif.
  22. Bereiten 1 Päckchen of Vanillezucker.
  23. Bereiten of frische Himbeeren.
  24. Sie brauchen Handvoll of Schokosplitter.

Kochschritte Rote-Grütze-Torte

  1. Boden: Kekse möglichst klein zerbröseln und mit der Butter verkneten. Eine Springform (26 cm Durchmesser) ausfetten und die Keksmasse einfüllen, glatt streichen, fest andrücken und im Kühlschrank erstarren lassen..
  2. Creme: Schmand mit Zitronensaft verrühren. Gelatine mit dem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. In der Zwischenzeit den Gelierzucker einrühren und die geschlagene Sahne unterheben. Danach die nun gequollene Gelatine unter ständigem Rühren erwärmen, bis sie vollständig aufgelöst ist. Einige EL der Schmand-Sahne-Creme zur Gelatine geben und kurz durchrühren. Nun die Gelatine nach und nach zur kompletten Schmand-Sahne-Creme geben und gut durchrühren..
  3. Die Crememasse auf dem Bröselboden verteilen und glatt streichen. Danach in den Kühlschrank stellen, solange bis die Masse fest ist..
  4. Belag: In der Zwischenzeit aus dem Tortengusspulver und dem Wasser einen Tortenguss zubereiten. Alle Beeren unterheben und die ganze Masse erkalten lassen..
  5. Sobald die Crememasse im Kühlschrank fest geworden ist, die Tortenguss-Beeren-Masse auf der Crememasse verteilen. Alles zusammen nun nochmals in den Kühlschrank..
  6. Dekoration: Mandeln mit etwas Fett auf leichter Stufe in der Pfanne anbraten bis sie goldbraun sind und dann abkühlen lassen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen. Wenn die Torte gut durchgekühlt ist, setze sie auf eine Tortenplatte. Bestreiche den Rand mit etwas Sahne und bestreue ihn dann mit den, nun abgekühlten, Mandeln. Die restliche Sahne in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und die Torte damit verzieren..
  7. Die frischen Himbeeren dekorativ in die Tortenmitte legen und leicht mit Puderzucker bestreuen. Nach Geschmack noch ein paar restliche Mandeln und Schokosplitter auf der Torte verteilen..
  8. Tipp : Natürlich kannst du für den Belag auch frische Beeren verwenden. Ist saisonabhängig..

Rote-Grütze-Torte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Backen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Torte für mehrere Stunden, ab besten über Nacht, in den Kühlschrank. Die Torte macht Spaß und lockt mit seinen roten Früchten den Sommer hervor! Etwas von der roten Grütze unterrühren, dann nach und nach den Rest zugeben und gründlich.

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