Rosenkohl aus dem Ofen Aber es gibt noch einen zweiten, alles entscheidenden Vorteil: Während das Gemüse im Ofen brutschelt, haben wir eine halbe Stunde nur für uns. Wintergemüse fix zubereitet: Mit einer raffinierten Marinade aus Honig und Balsamico können Sie Rosenkohl köstlich im Ofen garen. Dafür die Röschen putzen, halbieren, marinieren und ab in den Ofen.

Materialien herstellen Rosenkohl aus dem Ofen

  1. Sie brauchen 200 g of Rosenkohl.
  2. Sie brauchen 25 g of Speckwürfel.
  3. Bereiten 125 ml of Milch.
  4. Sie brauchen 20 g of Parmesan.
  5. Sie brauchen 1 TL of Butter.
  6. Bereiten 1 TL of Mehl.
  7. Sie brauchen etwas of Salz und Pfeffer.

Kochschritte Rosenkohl aus dem Ofen

  1. 🥦 Ofen auf 200 Grad vorheizen..
  2. 🥦 Rosenkohl putzen, waschen und den Stiel kreuzförmig einschneiden. Etwa 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen. Abgießen und in eine Auflaufform geben..
  3. 🥦Butter in die heiße Pfanne geben und Speck darin anbraten. Herausnehmen uns zur Seite stellen. Das Mehl im Bratfett anschwitzen, Milch dazugeben und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen..
  4. 🥦 Die Soße und die Speckwürfel zu dem Rosenkohl geben und mischen. Parmesan reiben und darüber streuen. Im Ofen 5-10 Minuten überbacken..
  5. 🌿 14g 💪 28,5g 💦 22g 🔥 373 ⏰ 35 Minuten 🥑 Rezept: Essen ohne Kohlenhydrate🥑 Tipp: Wenn es keinen frischen Rosenkohl gibt, dann nehmt einfach den aus der Tiefkühltruhe. Der ist genauso frisch und gesund. Vor allem schon fertig zum garen..

In einer Schüssel mit etwas Olivenöl vermengen. Den Honig, die Chiliflocken und eine Prise Salz unterrühren. Den Rosenkohl aus dem Ofen nehmen und noch heiß mit dem Parmesan bestreuen und servieren. Rosenkohl schmeckt nicht nur gut (zumindest den meisten.), er ist auch eine kleine Vitaminbombe, die uns in der kalten Jahreszeit, in der er ja Saison hat, fit hält. Frischer Rosenkohl zeichnet sich dadurch aus, dass die Blätter dicht geschlossen und die Röschen fest und kompakt sind.

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