Käsekuchen mit gehobelten Mandeln Sobald alles geschmolzen ist, die gehobelten Mandeln unterheben. Die gemahlenen Mandeln auf den Boden geben und gleichmäßig verteilen. Die Butter kurz in der Mikrowelle schmelzen, die Butterkekse fein mahlen und zu den gemahlen Mandeln geben.

Materialien herstellen Käsekuchen mit gehobelten Mandeln

  1. Bereiten of Für den Boden.
  2. Sie brauchen 200 g (1 Pck.) of Leibniz Kekse.
  3. Bereiten 75 g of weiche Butter.
  4. Sie brauchen of Für den Käsekuchen.
  5. Sie brauchen 125 g of weiche Butter.
  6. Sie brauchen 140 g of Zucker.
  7. Bereiten 2 of Eier.
  8. Sie brauchen 1 Pck. of Vanillepuddingpulver.
  9. Sie brauchen 2 TL of Vanillezucker.
  10. Sie brauchen 1 TL of Backpulver.
  11. Bereiten 500 g (1 Pck.) of Quark.
  12. Bereiten of Für den Belag.
  13. Sie brauchen 1 paar of gehobelten Mandeln.

Kochschritte Käsekuchen mit gehobelten Mandeln

  1. Die Kekse in einen festen Gefrierbeutel geben und klein zerbröseln. Die Keksbrösel mit der weichen Butter zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine vorbereitete Springform (Ø 24cm) geben, am Boden mit einem Esslöffel andrücken. Die Springform mit dem Teig nun ca. 15-20 Min. in den Gefrierschrank kalt stellen..
  2. Nun die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Den Quark in eine Rührschüssel geben und mit dem Zucker, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver, Backpulver, Butter und den Eigelben zu einer Quarkmasse schlagen. Nun den Eischnee vorsichtig unterheben..
  3. Die Quarkmasse nun auf den Teig geben und glatt streichen. Ein paar gehobelte Mandeln hinzufügen. Käsekuchen ca. 80-90 Min. bei 160°C goldbraun backen, evtl. nach 45 Min. die Springform rundum mit zwei oder drei Lagen Alufolie abdecken..
  4. Nach der Backzeit aus dem Backofen nehmen, in der Form gut abkühlen lassen. Springformrand entfernen und den Käsekuchen in den Kühlschrank kalt stellen und gekühlt servieren. Guten Appetit :).

Mehl und Backpulver auf eine Tischplatte sieben, in die Mitte eine Vertiefung eindrücken. Zucker, Vanillinzucker und das Eiweiß hineingeben und mit einem Teil des Mehles zu einem dicken Brei verarbeiten. Die Fleischscheiben leicht flach klopfen, dann etwas zusammendrücken und mit Salz und Muskatnuss bestreuen. Und in die Käsemasse haben wir ein bisschen Frischkäse geschmuggelt. Für die Süße ein wenig Stevia dazu.

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