Mayonnaise ohne Eier Heute zeige ich euch eine Mayonnaise ohne Ei. Sie ist besonders praktisch beim Picknick oder beim Grillen, da sie auch bei wärmeren Temperaturen länger. Klappt in zehn Minuten, gelingt (mit diesem Rezept) immer, schmeckt lecker, und spart auch noch ein paar Kalorien.

Materialien herstellen Mayonnaise ohne Eier

  1. Bereiten 50 ml of Milch.
  2. Sie brauchen 1 TL of Senf (Dijon).
  3. Sie brauchen 150-200 ml of Sonnenblumenöl, Pflanzenöl, oder Rapsöl.
  4. Bereiten 1/2 of Zitrone (Saft ausdrücken) oder ein bisschen Essig.
  5. Bereiten 2-3 of Prisen Salz.
  6. Bereiten of Je nach Geschmack.
  7. Bereiten 1/2 Zehe of Knoblauch (mit einem bisschen Öl pürieren).
  8. Bereiten 1/2 TL of Zitronenzeste.
  9. Bereiten 1-2 EL of frischer Dill oder andere Kräuter.

Kochschritte Mayonnaise ohne Eier

  1. Mit einem Stabmixer oder Küchenmaschine, die Milch und den Senf glatt rühren..
  2. Wenn du Knoblauch reinmachen willst, langsam das Öl einfließen lassen, bis es cremig wird..
  3. Zuletzt mit 2-3 Prisen Salz und Zitronensaft (oder Essig) abschmecken. Jetzt kannst du auch frische Kräuter reintun!.
  4. Weil diese Mayonnaise ohne Eier gemacht wird, bleibt sie länger gut (eine Woche oder so)..

Es geht mindestens genausogut auch ohne. Schnelles und einfaches Grundrezept für vegane Mayonnaise. Dieses Rezept für eine schnelle, frisch zubereitete Mayonnaise kommt ohne Eier aus. Wenn Sie Mayonnaise selber machen möchten, geht dies auch ohne Ei. Mayonnaise ohne Ei ist das möglich?

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