Gurken-Schmand-Salat Schmand, Milch, Senf, Essig und Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Ein leckerer Salat peppt die ganze Mahlzeit auf.

Materialien herstellen Gurken-Schmand-Salat

  1. Bereiten 1 of Gurke.
  2. Sie brauchen 1 of kleine Zwiebel.
  3. Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
  4. Bereiten 1/2 Becher of Schmand.
  5. Sie brauchen 2 EL of helles Balsamico-Essig.
  6. Bereiten 3-4 of Blätter Borretsch oder andere Kräuter.
  7. Bereiten 1 TL of Honig.
  8. Sie brauchen of Salz, Chiliflocken.

Kochschritte Gurken-Schmand-Salat

  1. Gurke waschen, halbieren und in ganz feine Scheiben schneiden..
  2. Zwiebel pellen, in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Den Borretsch fein schneiden..
  3. Alle Zutaten miteinander vermengen, abschmecken und genießen..

Für den Gurken-Rahm-Salat die Gurken schälen, halbieren und Kerne entfernen. Gurken fest ausdrücken und mit Essig, Zucker. Gurken-Dinkel-Salat mit Minigurken und vorgegarten Dinkelkörnern. Doch ich wollte mal etwas Neues ausprobieren und den Gurkensalat aus seinem tristen Beilagendasein befreien und zu einem richtigen. Schweine-Filetspitzen „Stroganoff-Art" mit roten Rübchen, Gurken und Champignons, dazu hausgemachte Butter-Knöpfle und Feldsalat in Joghurt-Kräuter-Dressing.

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