Sieh auch Rezepte für Blätterteig-Quiche mit Spinat, Pilz und Ziegenfrischkäse.
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Materialien herstellen Erbsen-Tarte mit Ziegenkäse
- Sie brauchen of Teig.
- Sie brauchen 250 Gramm of Mehl.
- Sie brauchen 125 Gramm of Butter.
- Sie brauchen 1 of Ei.
- Sie brauchen of Salz.
- Sie brauchen 2 EL of Wasser.
- Sie brauchen of Eimasse.
- Sie brauchen 1 Bund of frische, gemischte Kräuter.
- Sie brauchen 150 Gramm of Ziegenfrischkäse.
- Bereiten 4 of Eier.
- Sie brauchen 200 ml of Milch.
- Sie brauchen of Salz, Pfeffer, Muskat, Paprika.
- Bereiten 70 Gramm of geriebener Emmentaler.
- Sie brauchen 180 Gramm of TK Erbsen.
- Bereiten 3 of Lauchzwiebeln.
- Sie brauchen 150 Gramm of Ziegenfrischkäse.
- Bereiten of Deko.
- Sie brauchen of Kräuter/ Sprossen zur Deko.
Kochschritte Erbsen-Tarte mit Ziegenkäse
- Teig herstellen aus Mehl, Butter, Ei, Salz und Wasser. Anschließend ausrollen und in eine eingefettete Tarteform legen..
- Die Eimasse vorbereiten: Ziegenfrischkäse, Eier, Milch, Kräuter und Gewürze pürieren..
- Geriebenen Emmentaler und TK Erbsen auf der Tarte verteilen..
- Eimasse darüber geben und Lauchzwiebeln und TL-weise den zweiten Frischkäse verteilen..
- Für 30-35 min in den Backofen bei 200 Grad Ober-/ Unterhitze..
- Rausnehmen, etwas abkühlen lassen und garnieren..
- Guten Appetit. 💚.
Zuerst Butter in Stücken mit einem Ei, Mehl, Haselnüssen,. Weil eine Tarte nicht immer rund sein muß! Mit abgerundeten Kanten für eine gefahrlose Benutzung und Reinigung. Deshalb genieße ich ihn auch am liebsten ohne viel drum herum. Ein Schnitzel würde für mich beispielsweise dabei nur stören.
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