Quiche is an easy, delicious meal for any time of day.
Sausage & Veggie Quiche. featured in Homemade Brunch For Two.
Whipping up a delicious quiche has never This healthy breakfast dish has no crust, so it has fewer calories than a traditional quiche.
Materialien herstellen Veggie Quiche
- Sie brauchen of Für den Mürbeteig.
- Sie brauchen 250 g of Mehl.
- Sie brauchen 125 g of kalte Butter.
- Sie brauchen 1 of Ei.
- Sie brauchen 1 Prise of Salz.
- Sie brauchen of Für den Belag.
- Sie brauchen 700 g of Gemüse nach Wahl.
- Bereiten 1 of große Zwiebel.
- Bereiten 2 EL of Öl.
- Sie brauchen 3 of Eier.
- Bereiten 200 g of Creme Fraiche.
- Bereiten 100 g of Geriebener Käse.
- Sie brauchen of Petersilie (Kräuter nach Wahl).
Kochschritte Veggie Quiche
- Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Quicheform (Ø 28 cm) einfetten und mit Mehl bestäuben..
- Für den Mürbeteig Mehl, Butter, Ei, Salz und 2 Esslöffel Wasser zu einem Teig verkneten. Die Arbeitsfläche mit Mehl bestäuben. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in die Form legen, andrücken, sodass ein Rand von etwa 3 cm entsteht. Den Teig mit einer Gabel mehrere Male einstechen. Teig mit Backpapier auslegen. Dann etwa 12 Minuten vorbacken..
- Für den Belag Gemüse waschen, schälen und würfeln. Zwiebel würfeln. Öl in eine Pfanne geben, die Zwiebeln leicht andünsten. Dann das ganze Gemüse hinzufügen. Auf mittlerer Hitze mehrere Minuten leicht anbraten..
- Währenddessen Eier verquirlen, dann Schmand, Käse und Gewürze hinzugeben und unterrühren. Gebratenes Gemüse auf den vorgebackenen Teig geben. Dann die Eier-Schmandmischung darüber geben und verteilen. Die Quiche weitere 30 Minuten backen..
Notes Video: How to Dice Tomatoes Kids Can! Depending on their skills, show kids how to: Wash and dry veggies. This vegetarian quiche is loaded with flavor from the Gruyere cheese, which imparts a deeper richer flavor. This quiche has both sauteed veggies and some fresh veggies. Pour mixture into the hot base.
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