Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf Hackfleischsauce in eine Form füllen und Kartoffelpüree darauf verteilen. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die rote Zwiebel, Paprika und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzugeben. Wenn das Fleisch fertig ist, die grünen Oliven, Petersilie und Tomaten hinzugeben.

Materialien herstellen Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf

  1. Sie brauchen Ca. 800 g of Kartoffeln für Kartoffelpüree oder fertiges Kartoffelpüree.
  2. Bereiten of Salz, Pfeffer, Muskatnuss.
  3. Bereiten of Milch oder Sahne.
  4. Sie brauchen of Butter.
  5. Bereiten 350 g of Rinderhackfleisch.
  6. Bereiten 1 Dose (400 g) of gehackte Tomaten in Tomatensaft.
  7. Bereiten of Basilikum.
  8. Sie brauchen of Kräutersalz.
  9. Sie brauchen 1 of rote Zwiebel, fein geschnitten.
  10. Bereiten 3 of Knoblauchzehen, fein geschnitten.
  11. Sie brauchen 2 of süße Paprikas, orange und rot.
  12. Bereiten 3 EL of gefüllte grüne Oliven.
  13. Bereiten 1/2 EL of Schnittlauch, fein geschnitten.
  14. Bereiten 100 g of Feta Käse.
  15. Bereiten 1 1/2 EL of Petersilie.
  16. Sie brauchen of Parmesankäse.
  17. Bereiten of Gratinkäse.
  18. Bereiten of Olivenöl.

Kochschritte Kartoffelpüree-Hackfleisch-Auflauf

  1. Zuerst die Kartoffeln kochen, schälen und stampfen. Die Kartoffeln dann mit Butter, Milch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen. Danach das fertige Kartoffelpüree beiseite stellen..
  2. Backofen auf 180°C vorheizen. Das Hackfleisch mit dem Kräutersalz würzen..
  3. In einer Pfanne mit etwas Olivenöl die rote Zwiebel, Paprika und Knoblauch anbraten, dann das Hackfleisch hinzugeben. Wenn das Fleisch fertig ist, die grünen Oliven, Petersilie und Tomaten hinzugeben. Das alles etwa 10 Minuten einkochen..
  4. Dann in eine Pyrexform oder eine andere Auflaufform schichten. Erst das Kartoffelpüree hineingeben, dann das Hackfleisch und den Feta darüber krümeln..
  5. Als letzte Schicht wieder Kartoffelpüree und alles mit viel Parmesan und Gratinkäse bedecken. Für ca. 10 Minuten bei 180°C im Ofen goldbraun backen. Zum Schluss mit Schnittlauch dekorieren und genießen..

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