Damit es auch ein leichtes Gericht bleibt, habe ich keine übliche Sahnesauce verwendet.
Pasta al Salmone oder Nudeln mit Lachs-Sahne-Sauce.
Ist die Pasta fast al dente einen guten Schuss Sahne zur Sauce geben, nochmals abschmecken.
Materialien herstellen Lachs-Sahne-Sauce
- Bereiten 200-250 g of Dinkel.
- Sie brauchen 1 of Lachsfilet.
- Bereiten 10 of kleine Tomaten.
- Sie brauchen 2 of Möhren.
- Bereiten 1/2 Becher of Schmand.
- Bereiten 1/2 Päckchen of Sahne.
- Sie brauchen etwas of Milch.
- Bereiten 1 EL of Kräuterbutter.
- Bereiten 1/2 of Zwiebel.
- Bereiten 1 of Knoblauchzehe.
- Sie brauchen of Zitronensaft.
- Bereiten of Salz, Peffer, Dill, verschiedene Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch usw..
Kochschritte Lachs-Sahne-Sauce
- Den Dinkel habe ich nach Packungsanweisung gekocht und in der Zwischenzeit habe ich mein Lachsfilet von beiden Seiten in Kräuterbutter angebraten..
- Ich habe es mit Salz und Pfeffer gewürzt & die Zwiebel und den Knoblauch dazugegeben..
- Nun habe ich das Lachsfilet klein gestückelt und die kleingeschnittenen Möhren mit angedünstet..
- Als Nächstes habe ich die Sahne, den Schmand und etwas Milch in die Pfanne gegeben und alles etwas köcheln lassen..
- Zuletzt habe ich die Sauce mit Zitronensaft und den oben genannten Gewürzen abgeschmeckt & die halbierten Tomaten dazugegeben..
Die Tagliatelle in Lachs-Sahne-Sauce von MAGGI eignen sich toll als Hauptspeise für dein Abendessen. Die Bandnudeln und die cremige Sauce harmonieren perfekt mit dem frischen Fisch. Um Lachs in Sahne verfeinert Geschmack erworben haben, gießen Sie sie großzügig mit Zitronensaft. Bissfeste Tagliatelle mit frischem Lachs in einer leckeren Sahne-Sauce. Find this Pin and more on lachs sahne sosse soße by Maurice Carroll.
Get Latest Recipe : Zuhause