Weißwurst-Salat In unserem Weißwurstsalat-Rezept verwenden wir Radieschen, ein Gemüse, das typischerweise Bestandteil einer bayerischen Brotzeit ist. Die scharfe Knolle ist mit dem Meerrettich verwandt und passt daher gut zu reichhaltigem Obazdn aus Camembert und eingelegten sauren Gurken. Hier gibt es die Weißwurst traditionell zum Frühstück, aber als Salat darf sie auch gerne zu späterer Stunde auf den Tisch.

Materialien herstellen Weißwurst-Salat

  1. Sie brauchen 1 of Weißwurst.
  2. Bereiten 50 g of Paprika.
  3. Sie brauchen 50 g of Cherrytomaten.
  4. Bereiten 50 g of Radieschen.
  5. Sie brauchen 1 Stange of Lauchzwiebel.
  6. Bereiten 30 g of Zwiebel.
  7. Bereiten 10 g of Schnittlauch.
  8. Sie brauchen 1 TL of süßer Senf.
  9. Bereiten 1 EL of Rapsöl.
  10. Sie brauchen 1 EL of Weißweinessig.
  11. Sie brauchen 10 g of Xucker (light).
  12. Bereiten etwas of Salz.
  13. Bereiten etwas of Pfeffer.

Kochschritte Weißwurst-Salat

  1. Weißwurst für 10 Minuten in heißem Wasser ziehen und anschließend abkühlen lassen..
  2. Tomaten, Radieschen und Paprika waschen. Tomaten vierteln, Paprika würfeln und Radieschen in Scheiben schneiden. Lauchzwiebel und Schnittlauch ebenfalls waschen und hacken. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Alles in eine Schüssel geben und gut vermengen..
  3. Für das Dressing Öl, Essig und Senf gut miteinander verrühren. Xucker hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Über den Salat gießen und alles miteinander vermischen..
  4. Die Weißwurst pellen, in Scheiben schneiden und vorsichtig mit dem Salat vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren..
  5. Nährwerte (pro Portion) Eiweiß 9.8g Fett 24.9g Kohlenhydrate 14.5g Brennwert 329 kcal *Rezept:Essen ohne Kohlenhydrate*.

Dabei handelt es sich um vor allem um eine Begriffs-Findungs-Übung wo man unten einen bestimmten Oberbegriff Worte und Formulierungen sammelt, welche man mit diesem Obergriff verbindet. Der Weißwurst-Salat kann lauwarm oder kalt serviert werden. Karin Wittenstein. ist Genussexpertin und bei cookionista zuständig für Rezeptentwicklung, Foodstyling und Eventkonzepte. Kochen, guter Wein und innovatives Design sind ihre Leidenschaften. Weißwurst-Salat Für diesen delikaten Salat werden Weißwürste enthäutet, in Scheiben geschnitten und gebraten und mit Äpfeln, Tomaten und Zwiebeln in einem sahnigen Dressing vermengt.

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