Probieren Sie den leckeren Spitzkohlsalat mit Apfel von EAT SMARTER oder eines unserer anderen gesunden Rezepte!
Inzwischen Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Stücke schneiden.
Spitzkohl putzen, waschen und fein raspeln.
Materialien herstellen Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing
- Bereiten 1/2 Bund of Schnittlauch.
- Bereiten 50 g of Speck.
- Bereiten 1 of kleiner Spitzkohl.
- Bereiten 1 of rote Paprikaschote.
- Sie brauchen 1 of Apfel.
- Bereiten of Saft einer Orange.
- Sie brauchen 1 1/2 EL of mittelscharfer Senf.
- Bereiten 3 EL of Rapsöl.
- Bereiten 1 Prise of brauner Rohrzucker.
- Sie brauchen of Salz, Pfeffer.
Kochschritte Spitzkohlsalat mit roter Paprika, Apfel, Speck und Orangendressing
- Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röhrchen schneiden..
- Den Speck in einer Pfanne fettlos knusprig anbraten..
- Den Spitzkohl putzen, waschen, vom Strunk befreien und fein raspeln..
- Die rote Paprikaschote putzen, entkernen, waschen, abtrocknen und in kleine Würfel schneiden..
- Den Apfel waschen, schälen, vom Kerngehäuse befreien und fein raspeln..
- Das Dressing aus Orangensaft, Senf, Rapsöl, Rohrzucker, Salz und Pfeffer verquirlen..
- Speck, Spitzkohl, Paprikaschote und Apfel in einer Schüssel vermengen..
- Das Dressing und Schnittlauch darüber geben und vorsichtig unterheben..
- Den Salat vor dem Servieren noch eine halbe Stunde ziehen und ruhen lassen..
Darauf den Speck in zarte Streifen schneiden und ohne zusätzliches Fett in einer Bratpfanne bei schwacher Temperatur gemächlich leicht kross ausbraten. Aktuelle Usersuche zu Spitzkohlsalat Mit Speck Und Schnittlauch. Die Paprika halbieren, die weißen Trennwände und die Kerne entfernen, die Hälften waschen und der Länge nach vierteln. Das Öl nach und nach unterschlagen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit der Paprika, dem Schnittlauch und Ingwer zum Kohl geben und alles gründlich mischen.
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