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Feuriger Chinakohl-Eintopf, kalorienarm Diese Variante des Chinakohl-Eintopfes ist besonders feurig und scharf und definitiv nichts für schwache Gemüter.
Dafür aber ist er mit Zutaten wie Chinakohl, Paprika und Kartoffeln sehr kalorienarm, noch dazu entwässernd und im Rahmen einer Diät bestens geeignet.
Materialien herstellen Chinakohl-Hackfleisch-Eintopf
- Sie brauchen 500 g of Hackfleisch.
- Sie brauchen 1 of Zwiebel.
- Bereiten 1 Stange of Porree.
- Bereiten 2-3 of Karotten.
- Sie brauchen 2-3 of mittelgrosse Kartoffeln.
- Bereiten Etwas of Sellerie.
- Bereiten 1 of kleinen Chinakohl oder einen halben großen.
- Bereiten 150 g of Speck.
- Bereiten Etwas of Tomatenmark (ca. halbe Tube).
- Bereiten ca. 1,5-2 l of Brühe.
- Sie brauchen Etwas of Öl zum Braten.
- Sie brauchen of Salz, Pfeffer, 1-2 Lorbeerblätter.
Kochschritte Chinakohl-Hackfleisch-Eintopf
- Hackfleisch mit Zwiebel und Öl krümelig braten. Geschältes und geschnittenes Gemüse dazugeben und kurz mitbraten..
- Tomatenmark hinzufügen und weiter andünsten. Mit Brühe ablöschen und etwa 10 min. köcheln lassen..
- Chinakohl hinzufügen und gut umrühren. Mit Lorbeerblättern, Salz, und Pfeffer würzen. Wer es pikant mag, zusätzlich etwas Cayennepfeffer dazu. Weitere 20- 25 min. köcheln lassen..
- Zum Schluss frisch gehackte Petersilie dazu. Fertig..
Welche Zutaten Sie für das Rezept benötigen und wie der deftige Eintopf gelingt, lesen Sie hier. Das Obst und Gemüse aus der Bio-Kiste von letzter Woche ist nun gänzlich verkocht oder aufgegessen. Aus dem halben Chinakohl, der vom Chinakohl-Hackfleisch Eintopf über war, sowie den restlichen Kartoffeln habe ich diesen leckeren Chinakohl-Kartoffel-Hackfleisch Auflauf gekocht. Ich habe zwei Auflaufformen benutzt, damit ich eine frisch vorbereitet im Ofen für Ollie backen kann. Vermutlich hat jede Mutter ein Rezept, das umstandslos und flott zu kochen ist und nicht nur viele Mäuler satt, sondern auch selig macht.
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