Teriyaki-Hähnchen vom Grill mit buntem Salat & Nektarinen.
Hähnchen süß-sauer ist eines der Gerichte der Chinesischen Küche, die sich über den gesamten Globus verbreitet haben.
In China wird das Gericht zumeist mit Schweinefleisch gegessen.
Materialien herstellen Hähnchen süß-sauer
- Bereiten 500 g of Hähnchenbrustfilets (in 3 cm große Stücke schneiden).
- Sie brauchen 1 of Zwiebel (fein geschnitten).
- Bereiten 1 of rote Paprika.
- Sie brauchen 4 of Eigelb.
- Bereiten 1/2 Tasse of Hähnchenbrühe.
- Bereiten 3 EL of Speisestärke.
- Sie brauchen 4 EL of Ketchup.
- Bereiten 4 EL of Zucker.
- Sie brauchen 4 EL of Sojasauce.
- Bereiten 2 EL of Honig.
- Bereiten 4 EL of Balsamico.
- Bereiten of Salz.
- Bereiten of Pfeffer.
Kochschritte Hähnchen süß-sauer
- In eine Schüssel das Eigelb und Speisestärke geben, ein bisschen Pfeffer dazu und vermischen. Dann das vorher mit Salz gewürzte Hähnchen in die Schüssel geben und alles gut mischen..
- Dann in einer Pfanne mit viel Öl die Hähnchenstücke frittieren, bis sie goldbraun sind. Herausnehmen und auf Küchenrolle abtropfen lassen..
- In eine andere Pfanne Öl geben und die Paprika und Zwiebel hineingeben, für ungefähr 5 Minuten braten. In der Zwischenzeit machen wir die Soße. In eine Schüssel geben wir die Brühe, Sojasauce, Honig, Ketchup, Balsamico, Zucker und Salz und alles gut mischen, dann geben wir die Soße in die Pfanne mit dem Gemüse und lassen alles für 10 Minuten kochen. Zum Schluss kommt noch das Hähnchen dazu und alles wird für weitere 5 Minuten gekocht und dann natürlich genießen. Dazu passt weißer Reis..
Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Ich habe nämlich „Hähnchen süß-sauer" gekocht - ganz einfach und ohne Zusatzstoffe (und auch ohne „Fix-Tütchen"). Das war mein Rezept für Hähnchen süß-sauer. Zubereitung Hühnerbrühe und Sesamöl dazugeben und alles mit geriebenem Ingwer würzen. Honig und Zitronensaft für den Süß-Sauer-Geschmack unterrühren.
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