Blättchen in Streifen schneiden und in die Pfanne geben.
Nudeln mit Salz und Pfeffer abschmecken und auf vorgewärmten Tellern anrichten.
Die Nudeln bißfest kochen und abseihen.
Materialien herstellen Grüne Nudeln mit einer Gemüsesahnesoße (optional mit Hühnchen oder Putengeschnetzeltem)
- Bereiten of Für 2 Personen.
- Sie brauchen 1/2 of Zwiebel.
- Bereiten 1 of Zucchini.
- Bereiten 2 of kleine Karotten.
- Bereiten 1 of große Paprika.
- Sie brauchen ca. 200 g of grüne Bandnudeln.
- Bereiten 1 Becher of Schlagsahne.
Kochschritte Grüne Nudeln mit einer Gemüsesahnesoße (optional mit Hühnchen oder Putengeschnetzeltem)
- Zwiebeln zusammen mit den Karottenwürfeln anschwitzen und danach die Zucchini dazugeben, gut salzen und Deckel drauf zum Garen (optional können noch Puten bzw. Hähnchenstreifen dazugegeben werden)..
- In der Zwischenzeit gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsangaben kochen..
- Nach 3-4 Minuten die Zucchini umrühren, nochmal salzen und erneut Deckel drauf. Das wiederholt man so lange, bis das Fleisch der Zucchini etwas eingefallen und leicht weich ist..
- Nun gibt man einen Becher Schlagsahne dazu und optional zum Eindicken etwas Schmand oder Speisestärke..
- Im Anschluss wird die Paprika dazugegeben und die Soße nach Belieben gewürzt. Der Deckel kommt nochmal für 5 Minuten drauf und das Essen ist fertig..
Minimalistisch, günstig, ohne Plastikverpackungen und trotzdem lecker. Wenn die Spätzle nach oben kommen, sind sie schon fertig und können mit einer Lochkelle heraus geschöpft werden. Es ist kurz vor elf Uhr. Frierend stehen Jungen und Mädchen beieinander vor der Kasse des Eisstadions und warten ungeduldig darauf, dass das Stadion öffnet. Die meisten von Ihnen sind Schüler und machen mit ihren Lehrern einen Ausflug aufs Eis. "Vor den Ferien werden kaum noch Arbeiten in.
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