Bärlauch-Hähnchen-Rouladen Gefüllte Bärlauch-Hähnchen-Rouladen, ein beliebtes Rezept aus der Kategorie Geflügel. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Die Rouladen mit der Hälfte der Bärlauchbutter bestreichen.

Materialien herstellen Bärlauch-Hähnchen-Rouladen

  1. Bereiten 4 of große Hähnchenbrustfilets.
  2. Sie brauchen 100 g of Bärlauch.
  3. Sie brauchen 80 g of Käse.
  4. Sie brauchen 2 EL of Frischkäse.
  5. Sie brauchen 8 Scheiben of Bacon.
  6. Bereiten of Salz/Pfeffer/Kräuter.
  7. Bereiten of Für die Sauce.
  8. Bereiten 5 of Blätter Bärlauch.
  9. Sie brauchen 1 of Zwiebel.
  10. Bereiten 1-2 of Zehe(n) Knoblauch.
  11. Bereiten 150 ml of Weißwein.
  12. Bereiten 200 ml of Wasser.
  13. Bereiten 4 EL of Frischkäse.
  14. Bereiten 2 EL of Schmand.
  15. Bereiten 2 El of Mehl oder Speisestärke.
  16. Bereiten of N.B. Zitronensaft.
  17. Sie brauchen of Salz/Pfeffer/Chili/Kräuter.

Kochschritte Bärlauch-Hähnchen-Rouladen

  1. Bärlauch waschen und klein schneiden..
  2. Hähnchen waschen und Sehnen entfernen. Je eine Tasche in die Hähnchen schneiden und mit den Gewürzen ordentlich würzen..
  3. Die Innenseite der Taschen mit Frischkäse bestreichen und mit Käse und Bärlauch befüllen..
  4. Zuklappen und mit jeweils zwei Scheiben Bacon fest umwickeln. Ofen auf 180° Umluft mit der leeren Auflaufform vorheizen..
  5. Die Rouladen in einer Pfanne von allen Seiten scharf anbraten und anschließend für 20 Minuten backen..
  6. Währenddessen den restlichen Bärlauch, die Zwiebel und den Knoblauch klein schneiden und andünsten. Mit dem Weißwein ablöschen. Alle restlichen Zutaten unter Rühren zufügen und 10 Minuten köcheln lassen. Dann das Mehl oder die Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit andicken..

Hähnchenrouladen: Hier gibt es das Rezept bei t-online.de sowie alle Zutaten und Zusammenrollen und feststecken. Surf'n Turf Roulade vom Pollo Fino mit Scampi gefüllt und Cocobohnen mit Sriracha-Mayo. Der Bärlauch ist eines der bekanntesten heimischen Wildkräuter. Die zu den Lauchgewächsen gehörende Pflanze mit dem botanischen Namen Allium ursinum, ist Heilkraut und Gewürzkraut. Die Rouladen mit etwas Senf bestreichen.

Get Latest Recipe : Zuhause