Kresse-Crème-Suppe Suppe durch ein Sieb streichen und nochmals erhitzen, auf keinen Fall kochen. Frische Kresse zur Suppe geben, unterrühren, einmal aufkochen lassen. Danach den Topf zur Seite ziehen und die Suppe mit einem Stabmixer pürieren.

Materialien herstellen Kresse-Crème-Suppe

  1. Bereiten 1 of Zwiebel.
  2. Sie brauchen 1 of Knoblauchzehe.
  3. Bereiten 2 EL of Butter.
  4. Bereiten 200 g of Pellkartoffeln.
  5. Bereiten 500 ml of Gemüsebrühe.
  6. Sie brauchen 60 g of Kresse.
  7. Bereiten 50 ml of Weißwein.
  8. Bereiten 150 ml of Sahne.
  9. Bereiten 1 Prise of Muskatnuss.
  10. Bereiten of Salz, Pfeffer.

Kochschritte Kresse-Crème-Suppe

  1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und in der Butter in einem Topf glasig weich braten..
  2. Die Pellkartoffeln schälen, in Stücke schneiden und in den Topf geben..
  3. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen..
  4. Die Temperatur herunterschalten und die Kartoffel-Brühe pürieren..
  5. Die Kresse waschen, trocken schütteln, sehr fein hacken und in den Kochtopf geben..
  6. Weißwein und Sahne angießen..
  7. Die Suppe kurz noch einmal höher drehen und aufkochen lassen..
  8. Eine Prise Muskatnuss in die Suppe reiben..
  9. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und in Suppenschüsseln füllen..

Kresse hat einen sehr schönen Eigengeschmack, der mit diesem Rezept unterstrichen wird. Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Suppe fein pürieren und mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft würzen. Spargel-Kresse-Süppchen Rezepte: Schnelle vegetarische Suppe mit Kartoffeln und Spargel - Eins von Suppe auf Suppenteller füllen und mit den Spargelstückchen, einem Klecks Crème double und. Oster ist vorbei und der Kresse Ostertisch wurde nun abgeerntet.

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