Spargelkuchen Um den frischen Spargel von Um den Spargel besser portionieren zu können, ist es sinnvoll, ihn vor dem Kochen mit. Die Frage, wie lange man Spargel kochen sollte, ist eine ähnliche wie die Frage nach Die andere Alternative ist wie beim Kartoffel-Kochen. Das Spargel Kochen ist seit antiken Zeiten eine Mode, gekochte Spargel seit den Römern eine Delikatesse.

Materialien herstellen Spargelkuchen

  1. Bereiten of Für den Teigboden:.
  2. Bereiten 150 gr. of Mehl.
  3. Bereiten 1 TL of Salz.
  4. Sie brauchen 1 TL of Backpulver.
  5. Sie brauchen 150 gr. of Magerquark.
  6. Bereiten 4 EL of Pflanzenöl.
  7. Bereiten of Für den Belag:.
  8. Bereiten 500 gr. of Spargel.
  9. Bereiten of Für den Guss:.
  10. Bereiten 1 TL of Mehl.
  11. Bereiten 1/2 TL of Backpulver.
  12. Sie brauchen 2 of Eier.
  13. Sie brauchen 100 gr. of geriebener Käse.
  14. Sie brauchen 200 gr. of saure Sahne.
  15. Bereiten 4 EL of Milch.
  16. Sie brauchen 1 Bund of Schnittlauch.
  17. Bereiten 50 gr. of Bacon.
  18. Bereiten of Salz, weißer Pfeffer, Muskatnuss.

Kochschritte Spargelkuchen

  1. Aus Mehl, Backpulver, Salz, Quark und Pflanzenöl einen Teig herstellen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit den Spargel schälen, in 3 cm lange Stücke schneiden und in kochendem Salzwasser, dem man einen Schuss Zucker hinzufügt, 5 Minuten bissfest kochen..
  2. Für den Guss. Die Eier mit Mehl und Backpulver verquirlen, den geriebenen Käse, die saure Sahne und die Milch unterrühren und sodann den kleingeschnittenen Schnittlauch unterheben. Mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuss abschmecken..
  3. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Eine gefettete Springform (Durchmesser 26 cm) mit dem Teig auslegen und den Rand zwei cm hochziehen. Den vorgekochten Spargel auf dem Boden verteilen und den vorbereiteten Guss darüber giessen und glatt streichen. Den Bacon kleinschneiden und auf dem Kuchen verteilen. Den Spargelkuchen im vorgeheizten Backofen 45 Minuten backen..

Finde was du suchst - erstklassig & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Wer Spargel kochen will, hat eigentlich schon alles falsch gemacht. Weißen Spargel kochen: Kochzeit und Garprobe. Spargel gelingt auch im normalen Kochtopf.

Get Latest Recipe : Zuhause