Vegetarische Okroschka Cut carrot,turnip in cubes and stew in the pan with a little water until they are soft. Cut radish and cucumbers in cubes, chop onion springs. Put all vegetables in a bowl.

Materialien herstellen Vegetarische Okroschka

  1. Bereiten 500 ml of Kefir.
  2. Sie brauchen 1 of Salatgurke.
  3. Bereiten 3 of Eier.
  4. Bereiten 150-200 g of Kartoffeln.
  5. Sie brauchen 6 of Radieschen.
  6. Bereiten 1 of kleine Zwiebel oder 2 Frühlingszwiebeln.
  7. Bereiten 1 TL of Senf.
  8. Bereiten of Salz.
  9. Bereiten of frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
  10. Sie brauchen 1/2 Bund of frischer Dill, ca..
  11. Sie brauchen etwas of Limettensaft (optional).

Kochschritte Vegetarische Okroschka

  1. Die Eier ca. 8 Minuten kochen, abschrecken abkühlen und pellen. Halbieren und Eigelb und Eiweiss getrennt weiter verwenden. Die Kartoffel(n) weich kochen, abkühlen und schälen..
  2. 2/3 der Salatgurke, eigene Ernte oder Bio ungeschält, in grobe Stücke schneiden und zusammen mit 2 Eigelb, dem Kefir und Senf pürieren..
  3. Radieschen, Kartoffeln, Eiweiss, Zwiebel oder Frühlingszwiebeln und die restliche Gurke klein würfeln und in die Gurken-Kefir-Mischung geben. Dill (ohne Stängel) fein schneiden und dazu geben. Mit Salz, Pfeffer und evtl. Limettensaft abschmecken..
  4. Mit dem restlichen gewürfelten Eigelb und ein paar zurück behaltenen Gemüsewürfelchen bestreut servieren..

Biz bugun qaynatilgan kolbasa, qatiq va mineral suv solib tayyorlaniladigan turini tayyorlaymiz. Verwenden Sie nichts Fleisch und Wurst! Vergessen Sie nicht, dass die vegetarische Okroschka so viel gekocht werden sollte, wie Sie auf. Vegetarisches Okroschka ist am nützlichsten zum Abnehmen. Okroshka hat seinen Namen von der Tatsache, dass die Produkte darin zerkleinert, das heißt, fein gehackt oder gerieben sind.

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