Vegan Cremige Winter Soup

Materialien herstellen Vegan Cremige Winter Soup

1. Bereiten 100 g of Süßkartoffel.
2. Bereiten 100 g of Sellerie.
3. Bereiten 100 g of Karotten.
4. Bereiten 100 g of Lauch.
5. Sie brauchen 1-2 of rote Zwiebel.
6. Bereiten 700 ml of Bio-Fond.
7. Bereiten of grobe Petersilie.
8. Sie brauchen of Kreuzkümmel.
9. Sie brauchen of Meersalz.
10. Bereiten of Pfeffer.
11. Bereiten of ungesüßte Kokosmilch.
12. Sie brauchen of Ghee.

Kochschritte Vegan Cremige Winter Soup

1. Gemüse reinigen, putzen und kleinschneiden..
2. Ghee in einem Topf erhitzen und darin zuerst Zwiebel anbraten und dann das restliche Gemüse zugeben...mit anbraten....
3. Gewürze dazugeben, anschließend mit dem Bio-Fond ablöschen...ein wenig weiter köcheln lassen....
4. Mit dem Stabmixer pürieren....
5. Anschließend die ungesüßte Kokosmilch unterrühren.. abschmecken und mit Petersilie garnieren..Bon appetit, Tom.

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