Erdbeertorte mit Mascarpone

Der schnell gemachte Obstkuchen mit wenig Mehl schmeckt jedem. Diese Erdbeer-Eistorte mit Mascarpone haben wir uns an Pfingsten gegönnt. Sie ist so leicht selber zu machen und.

Materialien herstellen Erdbeertorte mit Mascarpone

1. Sie brauchen 750 g of Erdbeeren.
2. Bereiten 3 of Eier.
3. Sie brauchen 3 EL of heißes Wasser.
4. Bereiten 175 g of Zucker.
5. Bereiten 100 g of Mehl.
6. Sie brauchen 1 TL of Backpulver.
7. Bereiten 500 g of Mascarpone.
8. Bereiten 250 g of Quark (20%).
9. Sie brauchen 1 of Päck. Vanillezucker.
10. Sie brauchen 3 TL of Eierlikör/Erdbeerlimes.
11. Bereiten 1 EL of Raspelschoki.
12. Sie brauchen of dunkle Kuvertüre.
13. Sie brauchen 100 ml of Sahne.
14. Sie brauchen 1/2 of Päck. Sahnesteif.
15. Sie brauchen of Schokodeko.

Kochschritte Erdbeertorte mit Mascarpone

1. Eigelb mit 75 g Zucker und Wasser schaumig rühren. Mehl und Backpulver einsieben. Eiweiß steif schlagen, unterheben. In eine Springform (m. Backpapier) und 15 bei 200 Grad backen. Aus der Form nehmen, auskühlen..
2. Mascarpone, Quark, Restzucker, Likör, Raspelschoki, Vanillezucker verrühren..
3. Kuvertüre schmelzen. 6-7 Erdbeeren in Scheiben schneiden, 12 ganze in Schoki tunken. Rest Beeren halbieren. Bisquitboden mit Schoki bestreichen, Tortenring um den Boden, die Erdbeerscheiben außen am Rand entlang aufstellen. Die halbierten auf die Schoki legen, Creme darauf verteilen..
4. Sahne steif schlagen, 12 Tupfen als Deko, die schokolierten Beeren und Schokodeko anbringen. Mind 3 Std kühl stellen..

Die Schlagsahne halb steif schlagen und ebenfalls unterrühren. Dieses Rezept Erdbeer- Mascarpone- Torte ergibt eine nicht zu süße, fruchtig- saftige Erdbeertorte, bei welcher für die Cremefüllung Mascarpone, ein besonders cremiger italienischer Frischkäse. Erdbeertorte mit Mascarpone Rezept nicht getestet. Saftige und schokoladige Torte mit Sahne-Mascarpone-Creme und einer fruchtigen Erdbeerschicht. Teile diesen Beitrag auf Frühling ist Erdbeerzeit!

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