Zwetschgenkuchen vom Blech Erst die Zwetschen, dann die Streusel darauf verteilen. In diesem Video machen wir einen Zwetschgenkuchen mit Mürbeteig und Zimtstreuseln. Die Zwetschgen können je nach Saison natürlich auch durch andere Frücht.

Materialien herstellen Zwetschgenkuchen vom Blech

  1. Bereiten 250 g of Magerquark.
  2. Bereiten 20 g of Kokosblütenzucker.
  3. Bereiten 10-12 EL of Pflanzendrink.
  4. Sie brauchen 4 EL of Rapsöl.
  5. Bereiten 200 g of Dinkelvollkornmehl.
  6. Sie brauchen 50 g of Buchweizenmehl.
  7. Sie brauchen 50 g of Hafermehl.
  8. Bereiten 1 Päckchen of Backpulver.
  9. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  10. Bereiten ca. 1,5kg of Zwetschgen.
  11. Bereiten zum Bestreuen of Mandelblättchen und Zimt.

Kochschritte Zwetschgenkuchen vom Blech

  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen..
  2. Magerquark, Kokosblütenzucker, Pflanzendrink und Rapsöl in eine Schüssel geben und mit der Küchenmaschine verrühren..
  3. In einer separaten Schüssel das Dinkelvollkorn-, Buchweizen- und Hafermehl mit Backpulver und Salz mischen und löffelweise zu den flüssigen Zutaten geben. Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen, auf einem bemehlten Stück Backpapier ausrollen und auf das Backblech legen. Sollte sich der Teig nicht ausrollen lassen, dann füge je nach Konsistenz noch etwas Mehl oder Pflanzendrink hinzu..
  4. Zwetschgen waschen, entkernen und den Teig damit dicht belegen. Mit Mandelblättchen und Zimt bestreuen und im vorgeheizten Backofen etwa 40 bis 50 Minuten backen..

Rezept für Zwetschgenkuchen vom Blech auf Essen und Trinken. Und weitere köstliche Rezepte für jeden Geschmack, die immer gelingen. Zwetschgenkuchen vom Blech ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Blechkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Der Zwetschgenkuchen mit Streusel und Hefeteig vom Blech muss in der Zwetschgensaison mehrmals gebacken werden.

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